天使の拍手♪

ハード系のパン、バターフィセルです。

ハード系のパンは焼き上がってオーブンから出した時、パチパチパチっとクラスト（パンの表面）が割れる音がします♪

この現象を、天使の拍手とか天使のささやきというのですが、なんとも素敵な表現ですよね(*^^*)

そのままでも十分に美味しいのですが、今日は、明太フランスにアレンジしていただきました(^^♪